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小烏龜蓋飯
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MaJi-H

小小烏龜上山坡，嘿嘿呦，嘿嘿呦，帶著麵包和糖果，沿途樂悠悠。這是一首小寶寶們都很喜歡的兒歌，最早聽到是帶辰辰參加一次早教活動，給每個小朋友都穿上小龜殼，然後排著隊爬山坡，現在的兒歌比我們小時候內容豐富了許多，也變得更加好聽了，現在辰辰在幼兒園也學了這首歌回到家常常會唱歌給我聽，每次我都會給她錄下來紀念，等她長大了再來看看自己小時候的模樣，我們小時候是什麼樣的只能聽媽媽講了，那時候就連照片也少的可憐，我的百天照現在都不見了，很是遺憾。這個小烏龜還是噴水玩具的其中之一，圓鼓鼓的身體加上一個圓圓的小腦袋，混合了菜泥的米飯，綠綠的不僅顏色好看，同時也解決了寶寶不吃蔬菜的難題，天然的染色劑總是讓人安心。

時間:30分鐘-1小時
食材
白米飯 150g
雞脯肉 100g
青豆玉米混合菜 100g
土豆 200g
油麥菜 50g
油 適量
鹽 適量
海苔 適量
紅燴料 適量
心裡美蘿蔔 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好食材。
  • 步驟 2/12
    油麥菜用淡鹽水洗淨後用開水焯熟。
  • 步驟 3/12
    土豆和雞脯肉切小塊。
  • 步驟 4/12
    炒鍋油熱後放入雞脯肉翻炒。
  • 步驟 5/12
    接著放入土豆塊翻炒片刻。
  • 步驟 6/12
    擱一塊紅燴料加一碗水中火慢燉。
  • 步驟 7/12
    待9成熟湯汁收的濃稠時放入青豆玉米混合菜和少許食鹽翻熟出鍋。
  • 步驟 8/12
    焯熟的油麥菜打成泥。
  • 步驟 9/12
    菜泥混合在米飯裡拌勻。
  • 步驟 10/12
    保鮮膜團出小烏龜的身體和四肢。
  • 步驟 11/12
    心裡美蘿蔔切些小心形。
  • 步驟 12/12
    菜盛在碗裡後放上小烏龜飯糰，海苔貼上眼睛。
小貼士

小貼士：

焯熟等於是將青菜煮熟，紅燴料等土豆炒一會再放，不然湯汁變濃稠了土豆還沒熟。

釋出於 2023-11-01
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