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鹼水面
7萬 熱度 139 收藏
罔安i侯

早餐很合適

時間:30分鐘-1小時
食材
中筋麵粉 1000g
10g
食用鹼 10g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    稱出需要的鹽和鹼
  • 步驟 2/4
    加入適量的水,混合均勻
  • 步驟 3/4
    將鹽鹼水倒入麵粉中和成比較硬的麵糰,不光滑也無所謂
  • 步驟 4/4
    用壓面機壓出自己需要的寬度,加適量玉米麵防粘,分成份放保鮮袋,入冰箱冷凍儲存,隨吃隨取很是方便
小貼士

釋出於 2019-12-10
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