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魚湯鹼水面
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豆芽liner

放假前電話問兒子回家想吃什麼？他說：“魚仔湯煮水面，加茼蒿放蔥豬油.[鼓掌][愛你][親親][贊啊]兒子所追求的美食本色，說明他懂得在平凡食物中找到最玄妙的境界，那就是一個“鮮”字???​​​

時間:10-30分鐘
食材
鹼水面 50g
茼蒿 2根
金錢花魚 400g
鹽 2g
蔥豬油 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    在市場選上最新鮮的金錢花，熬湯的魚
  • 步驟 2/8
    把魚肚魚腮清洗乾淨後熬湯
  • 步驟 3/8
    鹼水面和茼蒿
  • 步驟 4/8
    把茼蒿洗乾淨備用
  • 步驟 5/8
    水開後下麵條煮熟
  • 步驟 6/8
    碗裡放茼蒿等面煮熟
  • 步驟 7/8
    面熟裝碗撒適量鹽後淋上滾湯
  • 步驟 8/8
    最後加適量蔥豬油
小貼士

魚腮魚肚一定要清洗乾淨熬出來的湯甜美.

釋出於 2019-12-24
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