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清湯寡水面
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繁華葬悲情昆峰

中午全家去看動畫展,在外面吃得麥當勞,我和老公沒有怎麼好好吃,西式的東西不喜歡。晚上老公還要出去吃喜宴,為了把那500塊錢吃回來,你還是少吃點兒吧,就給你一碗可憐兮兮的麵湯,早點兒餓,多吃點晚上。

時間:10分鐘內
食材
掛麵 1把
適量
適量
適量
海鮮醬油 適量
雞精 適量
花椒 適量
雞蛋 2個
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備蔥
  • 步驟 2/11
    熱鍋冷雨,花椒煸炒出香味後撈出
  • 步驟 3/11
    加入蔥花炒出香味,加水
  • 步驟 4/11
    邊角出泡後加入雞蛋2個
  • 步驟 5/11
    雞蛋成行後略煮1分鐘,撈出
  • 步驟 6/11
    加入麵條煮熟
  • 步驟 7/11
    加入鹽、雞精調味
  • 步驟 8/11
    準備海鮮醬油墊於碗底
  • 步驟 9/11
    撈出麵條鋪於晚上
  • 步驟 10/11
    澆入湯汁攪拌均勻
  • 步驟 11/11
    麵條上放一個雞蛋,出鍋吃吧
小貼士

下雞蛋的時候一定要在邊角略略起泡時放入,煮的時間以自己喜歡的口感為準

釋出於 2024-10-02
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