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酸菜旗魚湯
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漝超像熊貓熊

旗魚湯

時間:30分鐘-1小時
食材
酸菜 150g
旗魚 450g
姜 30g
鹽 適量
米酒 50ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料,酸菜先泡水洗淨,旗魚切片
  • 步驟 2/9
    姜切薑絲,酸菜切段
  • 步驟 3/9
    煮一鍋水
  • 步驟 4/9
    水滾時,放入薑絲和酸菜
  • 步驟 5/9
    蓋上鍋蓋,用小火煮
  • 步驟 6/9
    湯滾時,放入旗魚
  • 步驟 7/9
    蓋上鍋蓋繼續煮
  • 步驟 8/9
    煮到滾時,撈出上面的雜質,加入米酒和塩
  • 步驟 9/9
    等到湯滾時,即可
小貼士

無

釋出於 2020-11-05
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