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燉海鮮雜拌
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旭炎執筆寫花悽

不同的海產品有不同的營養價值,放在一起燉味道更加鮮美,營養更豐富呢!

時間:10-30分鐘
食材
帶魚 300g
魷魚 100g
海蝦 100g
花生油 15ml
少量
15ml
料酒 5ml
醬油 15ml
15g
10g
大蒜 10g
香菜 10g
胡蘿蔔 15g
花椒 少量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備食材:將帶魚去除內臟後切成段,海蝦去除蝦線。魷魚切塊狀
  • 步驟 2/11
    熱鍋放油,放入花椒
  • 步驟 3/11
    放入帶魚塊
  • 步驟 4/11
    放入海蝦
  • 步驟 5/11
    放入魷魚
  • 步驟 6/11
    放入料酒
  • 步驟 7/11
    放入醋
  • 步驟 8/11
    放入醬油
  • 步驟 9/11
    放入蔥、姜和蒜
  • 步驟 10/11
    加入適量水燉一會
  • 步驟 11/11
    湯汁收濃些時放入少許鹽即可
小貼士

細火慢燉,燉制時間要充分,這樣才會更好的入味。

釋出於 2019-12-10
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