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海鮮雜錦湯
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看仁琴境嗚

昨天煮海鮮時，每一樣剩下一點，今天全部材料煮到一起，湯很鮮魚哦！

時間:10-30分鐘
食材
魚頭 1個
小巴冷魚 1條
蟹 1只
龍頭魚 4條
大蝦 1個
姜 1塊
幹蔥 1個
油 3毫升
鹽 3克
胡椒粉 少量
雞精 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    全部食材洗乾淨切好。
  • 步驟 2/7
    姜和幹蔥切好。
  • 步驟 3/7
    砂鍋燒熱加入少量的油，加入姜和幹蔥煎香。
  • 步驟 4/7
    加入魚頭、小巴冷魚、蝦、蟹腿煎香。
  • 步驟 5/7
    全部食材放入砂鍋。
  • 步驟 6/7
    加入開水大火燒開轉小火慢燉15分鐘左右。
  • 步驟 7/7
    出鍋時加入鹽、胡椒粉和雞精調味即可。
小貼士

1、魚頭和巴冷魚稍微煎一下。

2、煮湯時要加入開水。

3、吃辣的可以加入辣椒。

釋出於 2022-08-27
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