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藍莓爆漿蛋糕
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我大臉我自豪

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
黃油 60g
白糖 110g
低筋麵粉 240g
雞蛋 2個
泡打粉 10g
純牛奶 300g
鹽 4g
藍莓 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃油隔熱水融化。
  • 步驟 2/9
    加入雞蛋，白糖，鹽攪拌均勻。
  • 步驟 3/9
    混合均勻後加入純牛奶攪拌。
  • 步驟 4/9
    然後加入過篩後的低筋麵粉和泡打粉。
  • 步驟 5/9
    最後加入藍莓。
  • 步驟 6/9
    攪拌均勻的藍莓蛋糕糊。
  • 步驟 7/9
    將蛋糕糊倒入模具中。
  • 步驟 8/9
    放入預熱好的烤箱中層，180度烤30分鐘左右即可。
  • 步驟 9/9
    出爐後立即移到晾網上。
小貼士

1.這個配方剛好12連模的量。

2.加入低粉和泡打粉後，半天攪拌不均勻，我用了電動打蛋器低速打了2下。

3.咬開後居然出現蜂巢，好神奇，挺好吃的。

釋出於 2020-01-19
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