Name: 海鮮豆角面
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 麵條 150g; 章魚足 100g; 蝦仁 20只; 豆角 250g; 油 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 香蔥 適量; 姜 1塊

海鮮豆角面

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場控男帝乘

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小寶愛吃麵，我們大家跟著吃麵。吃多了也煩於是換著來，今天用家裡囤有的蝦仁及章魚足配了豆角，味兒還不錯。就是我這個燜不燜煮不煮的，我都叫不出它的名字了。好在味兒可以，家人喜歡。

時間:30分鐘-1小時

食材

麵條 150g

章魚足 100g

蝦仁 20只

豆角 250g

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

備好所用食材。
步驟 2/10

鍋里加水煮開，將麵條下鍋煮至八成層，再出鍋過冷水備用。
步驟 3/10

鍋里加油下姜爆香。
步驟 4/10

將豆角下鍋煸炒。
步驟 5/10

加適量細鹽調味。
步驟 6/10

燜至熟後將蝦仁章魚足片下鍋。
步驟 7/10

再將煮過的麵條回鍋。
步驟 8/10

加適量的醬油調味調色。
步驟 9/10

最後加入蔥段提鮮點綴就可以了。
步驟 10/10

這樣子一份海鮮豆角面就完成了。

小貼士

麵條先不要煮的太過，然後冷水一定要過一下，這樣子面的口感才會更好。

釋出於 2019-12-10

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