Name: 鮮豆角炒皮蛋
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 豆角 250g; 皮蛋 150g; 油 適量; 鹽 適量; 辣椒 適量; 姜 適量; 蒜 適量; 生抽 適量

鮮豆角炒皮蛋

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彥斌屠魔戰神

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鮮豆角炒皮蛋，豆角是春夏季的人樣餐桌上常吃的菜，豆角可單獨清淡，即進主料也是配料，可任意搭配都能搭配出美味佳餚。

時間:10-30分鐘

食材

豆角 250g

皮蛋 150g

油適量

鹽適量

辣椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

備豆角，皮蛋，蒜，辣椒。
步驟 2/10

豆角切碎，皮皮切丁，蒜切片，辣椒切絲。
步驟 3/10

燒油放進鮮豆角炒勻。
步驟 4/10

翻炒向翻。
步驟 5/10

放進辣椒和蒜。
步驟 6/10

放鹽。
步驟 7/10

炒入味。
步驟 8/10

淋上生抽將豆角炒熟。
步驟 9/10

放進皮蛋。
步驟 10/10

調點味精炒出鍋。

小貼士

皮蛋在豆角熟後放進去炒一下就行

釋出於 2019-06-17

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