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鮮蝦豬肉餛飩
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妄熙遲

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
厄瓜多白蝦 500g
豬肉糜 200g
馬蹄 4個
餛飩皮 100張
5g
生抽 2勺
蠔油 2勺
薑汁 1勺
細砂糖 1/3勺
2根
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蝦去頭去殼去蝦線,剁成蝦泥
  • 步驟 2/7
    馬蹄去皮剁碎
  • 步驟 3/7
    蝦,豬肉糜,馬蹄以及所有配料放入攪拌桶
  • 步驟 4/7
    我用廚師機拌,沒有的用手攪打上勁
  • 步驟 5/7
    現成的餛飩皮,放餡,對摺收緊
  • 步驟 6/7
    依次包完所有的
  • 步驟 7/7
    自己配個紫菜湯煮熟,鮮甜美味
小貼士

不怕包不住,這個只要肉上勁,很容易粘住的.煮了也不會漏餡!

釋出於 2020-01-19
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