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丸子杏鮑菇湯
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剩蛋老人羽

肉丸子湯做法簡單，營養好吃又方便操作。不油膩清淡。

時間:10分鐘內
食材
肉末 150克
杏鮑菇 1根
蔥 1根
姜 2片
荸薺 3個
雞蛋 1個
豆粉 2勺
鹽 1點
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    備好食材
  • 步驟 2/12
    肉切末姜沫蔥荸薺沫
  • 步驟 3/12
    然後把姜蔥荸薺加入到肉末碗中加蛋液
  • 步驟 4/12
    加豆粉
  • 步驟 5/12
    順著一個方向拌勻
  • 步驟 6/12
    拌勻的肉餡
  • 步驟 7/12
    用勺子把肉餡團成丸子形狀
  • 步驟 8/12
    砂鍋燒開水加入肉丸子
  • 步驟 9/12
    肉丸子煮好了會自己浮起來在加入杏鮑菇
  • 步驟 10/12
    煮開後5分鐘就可以了
  • 步驟 11/12
    撒點蔥花
  • 步驟 12/12
    很香
小貼士

肉末要放一點蛋液，在加水豆粉更嫩滑口感好。

釋出於 2020-01-19
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