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番茄杏鮑菇
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揖隙孛又碩

老爸就喜歡買菜，而且是批次式，我每天就著急哪些才不能放啊，哪些菜快黏了。今天老爸說還有三個番茄，不吃的話就快壞了，我趕緊奔到廚房，扒拉出來了。就有了今天的茄子杏鮑菇。味道很好的。

時間:10分鐘內
食材
杏鮑菇 半個
番茄 3個
油 適量
鹽 適量
青辣椒 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    番茄削皮待用。
  • 步驟 2/8
    番茄切成小丁，杏鮑菇切成小扇形。辣椒切小滾刀狀。
  • 步驟 3/8
    冷鍋下油。
  • 步驟 4/8
    番茄丁倒入鍋中翻炒，先大火。
  • 步驟 5/8
    放入適量的鹽。
  • 步驟 6/8
    然後小火慢慢熬，待番茄變成濃稠的汁的時候就可以了。
  • 步驟 7/8
    杏鮑菇放入番茄汁裡。中火煮10分鐘。
  • 步驟 8/8
    出鍋啦，撒上些蔥花。很香啊。
小貼士

在番茄汁裡放入些許白糖，味道會更鮮美。

釋出於 2023-06-06
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