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番茄杏鮑菇
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鄭危險男爵

杏鮑菇學名：菇體具有杏仁香味，肉質肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營養豐富，能烹飪出幾十道美味佳餚。還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效，極受人們喜愛.用番茄與杏鮑菇來做這道菜,酸酸甜甜,非常開胃.杏鮑菇=4元番茄=1.5元調料=1元一共6.5元

時間:10分鐘內
食材
番茄 2個
杏鮑菇 1個
鹽 適量
糖 適量
料酒 適量
雞精 適量
蠔油 適量
蔥 適量
姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    杏鮑菇洗淨切小塊,番茄洗淨切小塊
  • 步驟 2/6
    把杏鮑菇放開水焯一下,撈出
  • 步驟 3/6
    鍋裡油熱,放下薑末爆香,下番茄煸炒
  • 步驟 4/6
    待番茄出水,放入杏鮑菇,加鹽,糖,料酒
  • 步驟 5/6
    放1調羹蠔油,大火煮開2分鐘
  • 步驟 6/6
    加雞精,蔥花煸勻即可
小貼士

1.焯杏鮑菇的開水裡要放些鹽與油.

2.番茄用比較熟的,味道更足.

3.沒有蠔油,放一些鮮抽.

釋出於 2019-08-23
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