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杏鮑菇雞腿藥膳湯
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怡汝小時體弱,導致到了成年依然氣血不足,血糖血壓都偏低,偶有頭暈體力不支情況出現,所以經常自己熬點藥膳湯補給,經過長期的調養和鍛鍊,身體好轉了,但是依然保持著偶然喝點藥膳湯的習慣,怡汝這款【杏鮑菇雞腿湯】補氣養血、潤腸降脂、美容養顏、抗癌、降壓,提高機體的免疫力,可謂是簡單的藥膳湯,味道鮮美,營養豐富,是一款不錯的補湯。下面附杏鮑菇、黨參、黃芪功效介紹:杏鮑菇,又名刺芹側耳,是近年來開發栽培成功的集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌新品種。杏鮑菇營養價值:每100克杏鮑菇含有:熱量(大卡)31.00碳水化合物(克)8.30脂肪(克)0.10蛋白質(克)1.30在蛋白質中含有18種氨基酸,其中人體必需的8種氨基酸齊全,是一種營養保健價值極高的食用菌。杏鮑菇功效:杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。黨參功效:黨參具有補中益氣,健脾益肺的功效。用於脾肺虛弱,氣短心悸,食少便溏,虛喘咳嗽,內熱消渴等。《本草從新》記載:“補中益氣、和脾胃、除煩渴。中氣微弱,用以調補,甚為平妥。”黃芪的功效:補氣固表,託毒排膿,利尿,生肌。用於氣虛乏力、久瀉脫肛、自汗、水腫、子官脫垂、慢性腎炎蛋白尿、糖尿病、瘡口久不癒合。

時間:1-2小時
食材
杏鮑菇 150g
雞腿 2只
蔥段 2段
薑片 3片
黨參 5g
黃芪 5g
枸杞子 10多粒
小香蔥 少許
香菜 少許
食鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    杏鮑菇雞腿湯食材。
  • 步驟 2/9
    杏鮑菇配料。
  • 步驟 3/9
    雞腿上切上幾刀,容易入味。
  • 步驟 4/9
    雞腿入開水鍋內焯水撈出。
  • 步驟 5/9
    砂鍋放水,然後放入雞腿。
  • 步驟 6/9
    開鍋後去掉浮沫,然後放入蔥姜和黨參黃芪。
  • 步驟 7/9
    小火燉1-2小時候放入杏鮑菇和枸杞大火煮開轉小火煮。
  • 步驟 8/9
    在煮5分鐘左右放入鹽和胡椒粉調味,然後撒入蔥花和香菜即可。
  • 步驟 9/9
    怡汝的這款【杏鮑菇雞腿湯】就做好了,不但味道鮮美可口,而且營養豐富,具有養生的功效!
小貼士

1、杏鮑菇不易煮時間太久,所有要後放。

2、補湯一週喝一次兩次即可。

3、小火靚湯,要想湯清要開鍋後轉小火煲湯。要想濃湯中火煲湯。

4、雞腿儘量選擇柴雞的母雞腿。

釋出於 2020-01-10
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