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杏鮑菇火腿腸炒雞蛋
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橘殃永昌

LG知道我愛吃杏鮑菇,每次看到有賣的就會買一些,今天又買了杏鮑菇,上次買的火腿腸,還剩下一下,用杏鮑菇和火腿腸一起炒了,還不錯

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 3個
杏鮑菇 300g
適量
適量
胡蘿蔔 適量
適量
火腿腸 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    杏鮑菇洗淨切條
  • 步驟 2/11
    火腿腸去皮切條
  • 步驟 3/11
    雞蛋打到碗中打散
  • 步驟 4/11
    鍋中放油,放入雞蛋炒熟
  • 步驟 5/11
    炒熟的雞蛋盛出備用
  • 步驟 6/11
    鍋中留少許底油,放入杏鮑菇煸炒
  • 步驟 7/11
    杏鮑菇變軟,放入火腿腸,紅蘿蔔翻炒大約5分鐘
  • 步驟 8/11
    放入適量的鹽
  • 步驟 9/11
    放入適量的糖
  • 步驟 10/11
    最後放入炒好雞蛋
  • 步驟 11/11
    翻炒均勻即可出鍋裝盤
小貼士

雞蛋不要炒得太老,嫩一點好吃

釋出於 2022-10-25
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