Name: 醬脊骨
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 閩菜
Ingredients: 脊骨 1000g; 黃豆醬 3勺; 五香粉 半勺; 姜粉 半勺; 老抽 2勺; 雞粉 1勺; 大料 1瓣

醬脊骨

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山有陳逍遙

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東北一道名菜，非常好吃！

時間:30分鐘-1小時

食材

脊骨 1000g

黃豆醬 3勺

五香粉半勺

姜粉半勺

老抽 2勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

把脊骨用水焯一下，去除多餘血末。
步驟 2/6

鍋中加入玉米油，油燒開放放入脊骨。
步驟 3/6

炒一會加入大料，五香粉，姜粉，老抽。
步驟 4/6

鍋中加入適量的清水，加鹽，加黃豆醬，蓋上鍋蓋燉三十分鐘。
步驟 5/6

湯汁快收乾的時候放入一點雞粉
步驟 6/6

盛盤開吃

小貼士

加入黃豆醬就不用加鹽了，這道菜以醬香為主。

釋出於 2019-08-15

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