醬大骨,可以選擇豬棒骨,排骨或者脊骨,我這次用的就是脊骨。
脊骨在我這賣的超級便宜,是一般豬肉的一半價格都不到,用來做醬大骨,很有物超所值的感覺。
再加上脊骨燉的越久,口感就愈加軟糯,喜歡喜歡,喜歡東北菜的朋友們一定要試試!