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東北醬大骨
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時間:1-2小時
食材
豬脊骨
1kg
蔥
1根
蒜
1瓣
姜
2片
八角3
3個
桂皮
1塊
生抽
4勺
老抽
1勺
糖
1勺
鹽
5勺
水
3L
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/2
脊骨洗淨,在清水裡浸泡一個小時,然後換一鍋乾淨的水,煮開去血沫。
步驟 2/2
脊骨再次洗淨後,入鍋中,鍋裡倒入3L的水,加入以上所有的調料,大火煮開後轉小火繼續燉2個小時。
小貼士
http://blog.sina.com.cn/s/blog_7016b3d40102ee4x.html
釋出於 2018-08-07
99
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