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薏米蓮子健身湯
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森眸暖光

薏米健脾祛溼，蓮子寧心安神，配合一起煮湯，不僅味道鮮美，還能強生健體。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肉 100g
蓮子 50g
薏米 30g
蔥 適量
鹽 適量
枸杞 10g
高湯 600ml
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好食材
  • 步驟 2/6
    薏米提前浸泡4-8小時或者放入冰箱冷凍結冰備用（浸泡或冷凍後更容易煮爛）；
  • 步驟 3/6
    將豬肉洗淨切成粒狀大小；
  • 步驟 4/6
    將切好的豬肉焯水去血；
  • 步驟 5/6
    蓮子、薏米分別洗淨，倒入電飯煲中，加入高湯（如沒有高湯也可直接倒入清水），蓋上鍋蓋，按下煮粥鍵；
  • 步驟 6/6
    煮至40分左右，加入豬肉，快出鍋時加入加入枸杞、鹽、味精、撒上蔥花即可。
小貼士

烹飪小技巧

肉丁切小一點，口感更嫩；

蓮子不要浸泡哦，只要稍微清洗即可，浸泡後會煮不糯。

釋出於 2019-08-15
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