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黑豆豬骨湯
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pest老發呆

好吃

時間:1-2小時
食材
豬骨 600g
黑豆 50g
鹽 適量
黨參 4根
桂圓乾 1小把
紅棗 1把
生薑 3片
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    備好食材（黑豆需提前幾個小時泡發）
  • 步驟 2/6
    豬骨頭斬大塊清洗一下焯水，再衝洗乾淨備用。
  • 步驟 3/6
    把所有食材放鍋裡，加進幾片生薑。
  • 步驟 4/6
    加適量水用中火煲（煲開後有浮沫可用勺子撇掉）煲開後轉成小火煲約兩小時左右。
  • 步驟 5/6
    最後加適量鹽便可。
  • 步驟 6/6
    滋補身湯便好了。
小貼士

1.黑豆需提前幾個小時泡發。

2.因為豬骨頭本身有油份，所以湯裡不需另外再加油。

釋出於 2020-01-19
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