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黑豆尾骨湯
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酵矩浩諫攣

黑豆對女性來說,有美容養顏的功效。黑豆含有豐富的維生素,其中E族和B族維生素含量最高,維生素E的含量比肉類高5~7倍,維生素E 是一種相當重要的保持青春健美的物質。黑豆可駐顏、明目、烏髮,使皮膚白嫩等。黑豆皮為黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化劑來源,能清除體內自由基,尤其是在胃的酸性環境下,抗氧化效果好,養顏美容,增加腸胃蠕動。豬尾骨壯腰膝,益力氣,補虛弱,強筋骨。

時間:1-2小時
食材
豬尾骨 500g
黑豆 100g
適量
紅棗 適量
枸杞子 適量
陳皮 適量
料酒 適量
米醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    新鮮尾骨
  • 步驟 2/6
    黑豆
  • 步驟 3/6
    骨頭先淖水
  • 步驟 4/6
    準備紅棗、枸杞子,陳皮
  • 步驟 5/6
    淖水後把骨頭放高壓鍋內,放入洗乾淨的黑豆,陳皮,紅棗,調入料酒,香醋,鹽,大火後轉小火慢燉一個小時,出鍋前加入枸杞子
  • 步驟 6/6
    營養豐富黑豆尾骨湯完成
小貼士

骨頭要先淖水,燉出來的湯不渾!

釋出於 2023-02-09
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