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枸杞大棗烏雞湯
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枸杞紅棗烏雞湯”有補血養顏、益精明目的作用。湯水清，味道可口、材料經濟、簡單，但功效頗佳，適合一家大小飲用，尤其是身體虛弱或皮膚乾燥的人更宜食用。烏雞是藥食同源的保健佳品，食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效，對治療女性體弱、及產後虛弱等症均有療效，並可用於肺結核、冠心病、胃潰瘍、神經衰弱、小兒佝僂等症的輔助治療。同時，“杞子紅棗烏雞湯”也有補血養顏、益精明目的作用。

時間:1-2小時
食材
烏雞 半隻
枸杞 適量
大棗 適量
姜 適量
蔥 適量
花椒 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    選用優質的寧夏枸杞
  • 步驟 2/6
    烏雞半隻洗淨
  • 步驟 3/6
    切成小塊，放清水裡多洗幾次，再用開水焯燙下
  • 步驟 4/6
    放入電飯煲裡，加入枸杞和大棗，薑片蔥段花椒和大料和少許的鹽
  • 步驟 5/6
    加入足量的水，加蓋燜煮二個小時
  • 步驟 6/6
    入碗趁熱享用
小貼士

這個煮出來是清湯，不用加生抽醬油之類，那樣味道不好

釋出於 2019-07-08
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