西蘭花的營養眾所周知,色彩漂亮營養好還很美味,連很小的小朋友都特別喜歡吃。特別是遇過開水之後的西蘭花那綠色綠的養眼。在小炒時加了幾片西紅柿配菜真的是妙極了。注意在炒的時候一定不要炒老,炒嫩一點口感特別的好。
西蘭花用開水燙下就要出鍋,不要煮的太很,要不口感不好。