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小炒西蘭花
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establish迷戀

西蘭花的營養眾所周知,色彩漂亮營養好還很美味,連很小的小朋友都特別喜歡吃。特別是遇過開水之後的西蘭花那綠色綠的養眼。在小炒時加了幾片西紅柿配菜真的是妙極了。注意在炒的時候一定不要炒老,炒嫩一點口感特別的好。

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 300g
適量
適量
西紅柿 適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    西蘭花切成小朵,用開水焯一下,撈出瀝水,加入一個西紅柿切片,備用
  • 步驟 2/9
    備好蔥蒜和姜
  • 步驟 3/9
    切好備用
  • 步驟 4/9
    熱鍋入油放入蔥薑蒜粒炒香
  • 步驟 5/9
    倒入全部的菜一起翻炒
  • 步驟 6/9
    加入鹽
  • 步驟 7/9
    加入香醋
  • 步驟 8/9
    翻炒均即可出鍋
  • 步驟 9/9
    入盤享用
小貼士

西蘭花用開水燙下就要出鍋,不要煮的太很,要不口感不好。

釋出於 2019-08-15
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