Name: 小炒西蘭花
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 西蘭花 1個; 豬肉 100g; 胡蘿蔔 80g; 油 適量; 鹽 適量; 味極鮮醬油 適量; 蠔油 適量; 蔥 15g; 蒜 4粒

小炒西蘭花

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自從學會蝦仁炒西蘭花,我家一個星期吃三次,鮮香嫩滑,太喜歡了

時間:10分鐘內

食材

西蘭花 1個

豬肉 100g

胡蘿蔔 80g

油適量

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/7

西蘭花洗淨掰成小朵。
步驟 2/7

豬肉切片，胡蘿蔔去皮洗淨切薄條，蔥蒜切好備用。
步驟 3/7

鍋裡油熱加入肉片煸炒至發白，加入蔥蒜炒出香味。
步驟 4/7

加入胡蘿蔔煸炒至軟。
步驟 5/7

加入西蘭花翻炒一會。
步驟 6/7

加入味極鮮醬油翻炒均勻。
步驟 7/7

炒至西蘭花斷生，加入鹽翻炒均勻即可。

小貼士

加入胡蘿蔔炒軟後，再加入西蘭花翻炒。

釋出於 2020-01-03

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