Name: 薏米冬瓜豬手湯
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 豬手 500g; 花生 50g; 薏米 30g; 眉豆 30g; 紅棗 2個; 姜 50g; 油 一勺; 鹽 三勺; 雞粉 少許

薏米冬瓜豬手湯

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時間:30分鐘-1小時

食材

豬手 500g

花生 50g

薏米 30g

眉豆 30g

紅棗 2個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

準備好食材，冬瓜，薏米，花生，眉豆，豬手，紅棗姜
步驟 2/6

食材豆放入鍋裡用少許油鹽爆一下
步驟 3/6

下入適量的是慢火熬煮
步驟 4/6

熬上40分鐘後放入去皮的冬瓜
步驟 5/6

熬煮到冬瓜軟爛下少許味精即可，如果不夠味再下少許鹽調味
步驟 6/6

已經做好的成品

小貼士

薏米，花生，眉豆要提前泡發，熬的也軟爛

釋出於 2020-01-19

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