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薏米冬瓜鴨肉湯
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雁雲霸氣四濺
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時間:30分鐘-1小時
食材
鴨肉 400g
冬瓜 300g
薏米 250g
生薑 適量
少許
味精 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    薏米用清水浸泡一個小時以上
  • 步驟 2/5
    冬瓜帶皮切小塊
  • 步驟 3/5
    鴨肉冷水下鍋煮去血腥味
  • 步驟 4/5
    用另一個鍋燒開水,下鴨肉,薏米,中火煮半個小時,再放入冬瓜煮半個小時,放入薑片,鹽,味精。這個步驟我忘了拍照了哈……
  • 步驟 5/5
    這就是煮好的冬瓜薏米鴨肉湯,炎熱的夏天,一碗清熱去溼的冬瓜湯也是不錯的選擇。
小貼士

因為本人目前在哺乳期,不宜吃辣椒,所以沒放,要是喜歡吃辣椒的,可以再酌情放點小米椒或者幹辣椒一起煮更好吃

釋出於 2018-10-17
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