冬瓜鴨肉湯
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這款湯有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效，炎炎夏日多喝點清熱滋養的鴨肉冬瓜湯非常適宜。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/5
冬瓜去皮洗淨切大小均勻的小塊 -
步驟 2/5
焯好的鴨肉備用
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步驟 3/5
蔥花適量
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步驟 4/5
準備一塊生薑
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步驟 5/5
將鴨肉與姜倒入燉鍋，加適量清水燉2小時；冬瓜在燉至1.5小時後放入,喝湯時放鹽即可
小貼士
冬瓜要在鴨肉燉至1個半小時後才放,放早了冬瓜會容易燉爛;湯燉好放鹽調味,盛碗裡時再撒蔥花,香氣撲鼻
釋出於 2020-06-23
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