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冬瓜鴨架湯
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褚秋離未離
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冬瓜鴨架湯,湯色奶白濃郁,味道鮮美,關鍵就在這裡
時間:30分鐘-1小時
食材
冬瓜
300g
烤鴨
半個
薑片
5片
蔥
2根
鹽
1勺
烹飪步驟
步驟 1/6
烤鴨去鴨腿,鴨肉,留鴨架(我叫攤主替我分開了)鴨架切小塊
步驟 2/6
姜去皮切片,蔥洗淨切段
步驟 3/6
冬瓜去皮切塊
步驟 4/6
鍋中放入水,放入鴨架,蔥,薑片,大火燒開,
步驟 5/6
轉小火,加蓋慢燉5分鐘後倒入冬瓜
步驟 6/6
繼續小火慢燉15分鐘,調入鹽,最後大火煮3分鐘後即可出鍋
小貼士
無
釋出於 2020-01-14
287
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