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冬瓜鴨架湯
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褚秋離未離

冬瓜鴨架湯,湯色奶白濃郁,味道鮮美,關鍵就在這裡

時間:30分鐘-1小時
食材
冬瓜 300g
烤鴨 半個
薑片 5片
2根
1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    烤鴨去鴨腿,鴨肉,留鴨架(我叫攤主替我分開了)鴨架切小塊
  • 步驟 2/6
    姜去皮切片,蔥洗淨切段
  • 步驟 3/6
    冬瓜去皮切塊
  • 步驟 4/6
    鍋中放入水,放入鴨架,蔥,薑片,大火燒開,
  • 步驟 5/6
    轉小火,加蓋慢燉5分鐘後倒入冬瓜
  • 步驟 6/6
    繼續小火慢燉15分鐘,調入鹽,最後大火煮3分鐘後即可出鍋
小貼士

釋出於 2020-01-14
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