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冬瓜鴨翅湯
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清風挽離人初真

冬瓜具有清熱化痰、除煩減肥的功效；鴨翅具有補血行水、養胃生津、止咳自驚、清熱健脾的功效；陳皮具有理氣健脾，調中化痰的功效。這三種食材搭配一起煮湯，具有清熱解毒、滋陰養胃的食療功效，適合秋季或上火者食用。

時間:30分鐘-1小時
食材
鴨翅 400g
冬瓜 550g
清水 600ml
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材：冬瓜和鴨翅
  • 步驟 2/9
    鴨翅擇洗乾淨，焯燙一下
  • 步驟 3/9
    冬瓜擇洗乾淨，切塊；陳皮擇洗乾淨
  • 步驟 4/9
    全部食材放入電壓力煲內膽中
  • 步驟 5/9
    倒入清水
  • 步驟 6/9
    蓋鍋蓋，通電，選擇【豆/蹄膀】功能鍵
  • 步驟 7/9
    時間到，斷電，揭蓋
  • 步驟 8/9
    加入食鹽調味
  • 步驟 9/9
    盛出享用
小貼士

冬瓜最好連皮一起燉，把冬瓜皮的營養和功效發揮出來。

釋出於 2022-04-07
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