1、扁豆、薏米、茯苓都有祛溼的功效，用量不用太準確，隨意抓一把就可以了

2、如果是很小的鴨子就用一隻，如果是很大的鴨子就用半隻就夠了

3、冬瓜皮是很消暑的，所以清洗乾淨就可以了，不要去掉。吃的時候可以只吃冬瓜肉不吃皮

4、水要一開始就加夠，寧願多加也不要中途加水，不然湯的味道會變得不好

5、鹽記得要在湯熬好之後才可以加，如果以開始加了一起熬會影響材料精華的析出，清水煲湯味道才好