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地瓜披薩
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彭吙含笑飲鴆酒別

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
紅薯 一個
紫薯 一個
馬蘇裡拉乳酪芝士 200g
火腿腸 一根
青椒 適量
番茄醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    把紅薯、紫薯提前蒸薯。紅薯選這種黃心的，沒有筋，還甜。
  • 步驟 2/15
    把蒸熟的紅薯去皮，用勺按壓成泥；
  • 步驟 3/15
    鋪在烤盤裡；
  • 步驟 4/15
    擠上番茄醬，用刷子刷均勻；
  • 步驟 5/15
    撒上馬蘇裡拉乳酪；
  • 步驟 6/15
    撒一些青椒碎，再把切好的火腿腸片鋪在上面；
  • 步驟 7/15
    再撒一層馬蘇裡拉乳酪。
  • 步驟 8/15
    同時我還做了紫薯的，步驟和紅薯的一樣哦；
  • 步驟 9/15
    也是刷番茄醬、撒馬蘇裡拉乳酪，撒青椒碎、鋪火腿腸片、再撒一層馬蘇裡拉乳酪。
  • 步驟 10/15
    烤箱預熱，150度，15分鐘左右；因為下面的紅薯和紫薯都是蒸熟後的，上面鋪的火腿腸和青椒都是可直接食用的，所以只要把乳酪融化基本就可以了，做法是不是很簡單呢。（提示，我的這臺烤箱溫度偏高，所以我調了150度，另一臺烤箱要200度左右）
  • 步驟 11/15
    烤好了，可以取出來了，注意烤盤很燙，要用隔熱手套哦。
  • 步驟 12/15
    做好的兩個小烤盤裡的披薩，乳酪起了焦斑，是不是很有誘惑力呢。聞起來很香的哦。
  • 步驟 13/15
    火腿腸和青椒都被蓋在下面了。若隱若現，看著很香哦。
  • 步驟 14/15
    這個地瓜披薩是不能夠切了手裡拿著吃的，只能用勺子或叉子食用，趁熱吃才好吃，用勺子來一勺，拉絲效果有木有！下面是香甜的紅薯泥。這一勺下去，紅薯的甜蜜、番茄醬的酸甜、火腿腸的鹹香、還有乳酪的奶香味全融化在一起了，請想像一下味道吧。反正吃過的人都表示這個太好吃了！
  • 步驟 15/15
    紫薯的也不錯哦。
小貼士

這個地瓜披薩是不能夠切了手裡拿著吃的，只能用勺子或叉子食用，趁熱吃才好吃。土豆、芋頭也可以用這種方法制作。

釋出於 2020-01-19
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