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披薩醬拌黃瓜
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憶塵夕之澀易波

每次我做披薩熬披薩醬的時候，媽媽總說披薩醬好次可以用來拌菜，昨天她正好想涼拌黃瓜，不想用糖醋來做了，就讓我熬了披薩醬放進去，沒想到味道還不錯。覺著這也是個創意，就來分享了。

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 一根
番茄醬 30g
耗油 15g
大蒜 一顆
糖 適量
水 適量
鹽 少量
黑胡椒粉 少量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    先把黃瓜洗淨切塊，喜歡長條的切長條也行，偷懶的直接不切，洗乾淨了蘸醬吃也行。
  • 步驟 2/4
    熬醬，我覺著披薩草放進去很奇怪，就沒加了，分別是30g的番茄醬，15g的耗油，大蒜一顆，我用的是獨蒜所以是一顆，普通的蒜喜歡蒜味的就多加些，不喜歡就少加些，糖適量，鹽少量。少許黑胡椒粉，適量的水，混勻。開火燒至沸騰
  • 步驟 3/4
    倒進切好的黃瓜裡，色澤很好看
  • 步驟 4/4
    拌勻，味道酸甜有些辛辣，我覺著比糖醋的好次。
釋出於 2018-09-13
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