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兩面黃
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束的回憶不在唒

簡單易上手的兩面黃

時間:30分鐘-1小時
食材
細面 250g
豬肉絲 100g
適量
適量
筍絲 25g
冬菇絲 25g
醬油 適量
水澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好所有的食材
  • 步驟 2/5
    鍋內放清水煮開後將麵條下鍋,面浮起撈出,用冷水沖涼,放少許鹽,油攪拌均勻,盤成圓形
  • 步驟 3/5
    鍋燒熱,放油,待六成熱,放麵條煎制兩面金黃,淋油
  • 步驟 4/5
    肉絲煸炒,加筍絲,冬菇絲,水,鹽,醬油,水澱粉勾芡,淋少許油
  • 步驟 5/5
    出鍋後,淋在煎好的麵條上
小貼士

煎麵條時,一定要注意火候控制,不要煎糊了

釋出於 2025-02-01
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