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兩面黃
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束的回憶不在唒
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簡單易上手的兩面黃
時間:30分鐘-1小時
食材
細面
250g
豬肉絲
100g
油
適量
鹽
適量
筍絲
25g
冬菇絲
25g
醬油
適量
水澱粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
準備好所有的食材
步驟 2/5
鍋內放清水煮開後將麵條下鍋,面浮起撈出,用冷水沖涼,放少許鹽,油攪拌均勻,盤成圓形
步驟 3/5
鍋燒熱,放油,待六成熱,放麵條煎制兩面金黃,淋油
步驟 4/5
肉絲煸炒,加筍絲,冬菇絲,水,鹽,醬油,水澱粉勾芡,淋少許油
步驟 5/5
出鍋後,淋在煎好的麵條上
小貼士
煎麵條時,一定要注意火候控制,不要煎糊了
釋出於 2025-02-01
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