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玉米兩面棗糕
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肥了點遊記愹

家裡買的棗子有點多了，我今天把它打磨成棗泥，放入玉米麵和白麵中，再放入一些酵母，做成了兩面的發糕。味道特別好。

時間:10-30分鐘
食材
玉米麵 100g
白麵 100g
棗 100g
綿白糖 適量
酵母 5g
豆渣 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    小棗洗淨
  • 步驟 2/16
    去掉核
  • 步驟 3/16
    放入料理機打磨
  • 步驟 4/16
    打好的棗泥
  • 步驟 5/16
    豆渣是黃豆和黑豆的，我只用了一半
  • 步驟 6/16
    玉米麵和白麵準備好
  • 步驟 7/16
    放入5克酵母
  • 步驟 8/16
    放入一大勺的白糖
  • 步驟 9/16
    攪拌均勻
  • 步驟 10/16
    放入棗泥和豆渣
  • 步驟 11/16
    和成軟和的麵糰
  • 步驟 12/16
    發酵
  • 步驟 13/16
    發好的 再放入一點鹼面
  • 步驟 14/16
    放入蒸鍋中 再放一會兒大火燒開 中火蒸15分鐘
  • 步驟 15/16
    蒸好的
  • 步驟 16/16
    切塊就可以吃了
小貼士

無

釋出於 2019-10-17
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