炒麵（玉米掛麵） - 炒麵（玉米掛麵）的做法,炒麵（玉米掛麵）怎麼做好吃,炒麵（玉米掛麵）的家常做法 - 京細菜譜

炒麵（玉米掛麵）

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程捉傅贛棕

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玉米掛麵不知道怎麼樣好吃，自己就瞎搗鼓一下，沒想到還成！

食材

玉米掛麵一把

洋蔥四分之一個

包菜適量

火腿腸些許

韭菜毫兩根（可不放）

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

把玉米掛麵提前～兩個小時泡好。
步驟 2/9

冷水放面水開撈出，過涼水，控水備用。
步驟 3/9

把菜頭都切好備用（可提前準備好再下面）。
步驟 4/9

都準備好後，鍋內放油。
步驟 5/9

涼油下菜，炒出香味兒，一定記得炒出香味再放面。
步驟 6/9

放生抽兩匙，放耗油一匙，這些都根據個人口味放入，口重的可加少許鹽。
步驟 7/9

量具
步驟 8/9

不斷翻炒，出鍋前放少許雞粉（不喜可不加）。
步驟 9/9

翻炒均勻出鍋即可。

小貼士

1.菜料的多少可以根據自己喜歡的口味調整。

2.出鍋前嘗一下鹹淡，淡了可以加點鹽。

3.面不一定非得玉米掛麵不可，只要是能炒的都可以，泡麵也可以。

釋出於 2018-12-08