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稻花魚蓮子湯
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ohm天穹

家裡面今天剛好買了幾條魚，給小孩子玩。最主要是因為很久沒喝魚湯。自己把它們給燉了，呵呵

時間:30分鐘-1小時
食材
稻花魚 3條
蓮子 200g
紅棗 6個
生薑 4片
食用油 2勺
食用鹽 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    一會新鮮的蓮子去掉殼裡面。綠色的心也去掉
  • 步驟 2/8
    用小刀剝好的蓮子
  • 步驟 3/8
    蓮子放入清水中清洗乾淨。
  • 步驟 4/8
    魚薑片，所有調味料放入鍋中，加入水開火。
  • 步驟 5/8
    魚全煮熟後再放入蓮子，乾紅棗慢燉一小時。
  • 步驟 6/8
    把魚湯燉成滿奶白色即可。
  • 步驟 7/8
    成品圖
  • 步驟 8/8
    成品圖
小貼士

1放入薑片去除魚的腥味

2稻花魚比較小去鱗片的時候一定要小心。小心手

釋出於 2019-09-27
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