Name: 柴魚皮冬瓜湯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 冬瓜 250g; 土豆 1只; 柴魚皮 30g; 瘦肉 100g; 油 適量; 鹽 適量; 姜 10g

柴魚皮冬瓜湯

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負能量阿寧

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消暑的湯，喜歡

時間:10-30分鐘

食材

冬瓜 250g

土豆 1只

柴魚皮 30g

瘦肉 100g

油適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

材料合照
步驟 2/6

冬瓜切大塊，土豆去皮切厚片，瘦肉切片，加入油鹽醃10分鐘，柴魚皮洗淨浸軟，姜拍扁
步驟 3/6

湯鍋內加入適量清水，加入冬瓜、土豆、姜塊，煲5分鐘
步驟 4/6

加入瘦肉和柴魚皮，煲10分鐘
步驟 5/6

加入鹽調味便可
步驟 6/6

成品

小貼士

冬瓜最好不要去皮，連皮煲更消暑

釋出於 2019-12-11

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