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豆皮冬瓜湯
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哤單純兒兒

時值中秋時節，正是冬瓜上市時期，從營養學角度來說，吃當令食品是最有營養價值的。

冬瓜可以防止體內脂肪堆積，還能把肥胖多餘的脂肪消耗掉，對防治高血壓、動脈粥樣硬化、降低體內膽固醇，降血脂，減肥有良好的效果。此外冬瓜還有美容功效，潤澤皮膚，抑制黑色素的形成。

豆皮的營養價值也很高，用這兩種食材搭配製作出來的湯清淡爽口，很美味喲！

時間:10-30分鐘
食材
冬瓜 150g
豆皮 100g
油 適量
鹽 適量
火腿 適量
蔥花 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    冬瓜去皮切片備用。
  • 步驟 2/12
    火腿切片備用
  • 步驟 3/12
    豆皮切條備用。
  • 步驟 4/12
    鍋中放少許油，將蔥花放入爆香。
  • 步驟 5/12
    將冬瓜放入稍煸炒幾下
  • 步驟 6/12
    放入適量清水
  • 步驟 7/12
    將豆皮放入
  • 步驟 8/12
    再放入火腿片
  • 步驟 9/12
    加熱至水開
  • 步驟 10/12
    放入適量鹽
  • 步驟 11/12
    成熟後出鍋。
  • 步驟 12/12
    清淡爽口的美味湯上桌啦。
小貼士

冬瓜易成熟，水開後煮會兒即可

喜歡香菜的可以放入一些香菜，即增色又美味。

釋出於 2022-11-22
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