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小河蝦毛豆子冬瓜湯
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愁腸seaport

冬瓜配上蝦,美味可口營養豐富湯鮮味美非常下飯,小朋友的最愛

時間:10-30分鐘
食材
冬瓜 500g
河蝦 100g
毛豆子 100g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
姜 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好食材
  • 步驟 2/10
    河蝦剪去蝦芒，漂淨。
  • 步驟 3/10
    冬瓜洗淨，去皮去囊，切厚片.
  • 步驟 4/10
    毛豆子放入油鍋炒至轉色，盛出.
  • 步驟 5/10
    河蝦放入油鍋炒至轉色，盛出.
  • 步驟 6/10
    鍋裡油熱，放入冬瓜稍微煸炒一下，
  • 步驟 7/10
    放入適量清水，放入毛豆子，
  • 步驟 8/10
    放入河蝦，加薑片，料酒，
  • 步驟 9/10
    中火煮至冬瓜熟，加鹽調味，
  • 步驟 10/10
    撒些蔥花即可.
小貼士

1.冬瓜不要切的太薄.

2.毛豆子與河蝦先炒一下再煮，味道會比較好。

釋出於 2020-09-08
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