裙帶菜丸子冬瓜湯 - 裙帶菜丸子冬瓜湯的做法,裙帶菜丸子冬瓜湯怎麼做好吃,裙帶菜丸子冬瓜湯的家常做法 - 京細菜譜

裙帶菜丸子冬瓜湯

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滷雞翅o

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這幾天季節交換，我有點上火啦，來點滋陰去燥的食材煲湯吧。我喜歡用冬瓜、蓮藕、豬肉餡、裙帶菜放入湯中，做一碗美味的湯煲。

時間:30分鐘-1小時

食材

豬肉餡 150g

藕 100g

幹裙帶菜 30g

冬瓜 100g

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備的材料。
步驟 2/10

豬肉餡中加入料酒、胡椒粉、鹽、蔥姜順一個方向攪拌。
步驟 3/10

再放入剁碎的蓮藕與肉餡混合。
步驟 4/10

加入香油
步驟 5/10

用手沾上冷水取適量肉餡來回摔打成肉圓。
步驟 6/10

放入鍋中煮至浮起撈出。
步驟 7/10

放入冬瓜。
步驟 8/10

再放入肉圓。
步驟 9/10

加入精鹽，燒煮至肉圓、冬瓜熟。
步驟 10/10

最後放入裙帶菜燒煮片刻即可。

小貼士

幹裙帶菜用溫水泡發5分鐘即可。

釋出於 2019-09-10