豬肉丸子豆腐冬瓜湯
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褂純羋秘攣
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
豬肉剁成肉糜，加入適量的鹽，少許雞精，味極鮮醬油，五香粉料酒，適量蛋清，加入蔥薑末攪拌 -
步驟 2/4
冬瓜切成塊
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步驟 3/4
豆腐切塊用熱鹽水泡會兒，
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步驟 4/4
鍋里加入適量的水，下入冬瓜，豆腐一起煮，看到鍋底有細小的水泡出現時，用小勺將肉餡團成丸子，放入鍋中，等丸子都漂浮到水面了，稍微再煮會兒，加入適量的鹽，少許胡椒粉。米醋，雞精調味出鍋
小貼士
做丸子的時候一定不要加醬油多了，我加多了，所以湯就變得帶著點兒醬油色了~~~~(>_
釋出於 2018-10-17
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