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腐竹燜雞塊
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天生髮際偏高

剛剛從網上買了幾斤腐竹，無論是涼拌、煲湯、炒都好吃！

時間:10-30分鐘
食材
雞肉 500g
腐竹 140g
油 適量
鹽 適量
蒜苗 50g
醬油 適量
生薑 適量
蒜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鍋裡放油燒熱，下姜蒜爆香。
  • 步驟 2/6
    雞塊下鍋翻炒至變色。
  • 步驟 3/6
    倒入醬油炒上色。
  • 步驟 4/6
    加半碗開水蓋鍋燜。
  • 步驟 5/6
    加入腐竹翻炒至入味。
  • 步驟 6/6
    倒入蒜苗，加鹽調味即可。
小貼士

腐竹需提前半小時泡發，以免有硬心。

釋出於 2023-01-02
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