洋蔥肉片
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恨靈雕
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洋蔥是挺有好處的食材，對高脂血症、動脈硬化都有預防和治療的作用，老人吃特別合適。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/4
將豬肉洗淨，切薄片待用。 -
步驟 2/4
將洋蔥洗淨切絲。
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步驟 3/4
將適量色拉油倒入炒鍋內，燒至六七成熱，放入豬肉煸炒。
-
步驟 4/4
加上洋蔥與豬肉同炒。待基本成熟時，放入鹽、味精各適量，略炒。 出裝盤食，撒上小蔥蔥花。
小貼士
切洋蔥時，常常會讓人流淚，現在有的方法，可以讓你不再流淚。方法是：在切洋蔥前，把切菜刀在冷水中浸一會兒，再切時就不會因受揮發物質刺激而流淚了。
釋出於 2019-12-11
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