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洋蔥肉片
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彭吙含笑飲鴆酒別

洋蔥對心血管和高血壓都非常的有好處，所以平時多吃點洋蔥對身體特別的有益，配上黑木耳那是天生的一對哦.當然偶爾配上些肉片在一起味道好營養也就更全面了.

時間:10分鐘內
食材
洋蔥 100g
肉片 100g
油 適量
鹽 適量
木耳 適量
醋 適量
胡蘿蔔 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    黑木耳泡發
  • 步驟 2/12
    肉切成片，加入糖鹽生抽一起醃製一下
  • 步驟 3/12
    可以加些澱粉或是蛋清上漿
  • 步驟 4/12
    洋蔥切成片，胡蘿蔔切成片
  • 步驟 5/12
    先起油鍋滑炒下肉片快速出鍋
  • 步驟 6/12
    備好青椒絲和薑絲
  • 步驟 7/12
    另起油鍋入少許油爆香薑絲和青椒絲
  • 步驟 8/12
    再倒入洋蔥和木耳胡蘿蔔片一起大火翻炒
  • 步驟 9/12
    再倒入滑炒後的肉片翻炒均勻
  • 步驟 10/12
    加入些許的鹽
  • 步驟 11/12
    加入少許的香醋
  • 步驟 12/12
    快翻快速出盤
小貼士

洋蔥不宜炒的過老，變軟變粘後將影響口味.

釋出於 2019-09-20
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