尖椒洋蔥肉。洋蔥是一種很普通的廉價家常菜。它含有植物廣譜殺菌素,是一種比較潔淨的綠色食物。洋蔥除不含脂肪外,還具備蛋白質、糖、粗纖維及硒、硫胺素、核黃素等多種營養成分。常食洋蔥可以長期穩定血壓,減低血管脆性,並對人體動脈血管有很好的保護作用。
覺的洋蔥炒熟透炒軟更好吃,炒熟軟可減輕辛辣味。