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洋蔥肉片
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土豆fastener

媽媽的身體不太好，血壓高糖尿病心臟病，平時吃東西要特別小心，稍不注意，血糖立馬就上去了。洋蔥的保健功效有很多，降血壓降血脂降血糖，還能夠降血糖和提神，生吃熟吃都同樣有效果，但洋蔥生食有股辛辣味，媽媽不是太喜歡，於是就做熟了給她老家吃，可以炒雞蛋，也可以炒肉。做道微辣口味的洋蔥炒肉吧。

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 200g
洋蔥 200g
油 適量
鹽 適量
郫縣豆瓣 適量
生抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    洋蔥剝掉外皮，洗淨
  • 步驟 2/9
    切成片
  • 步驟 3/9
    豬肉煮六成熟，再切成片
  • 步驟 4/9
    熱鍋涼油，下郫縣豆瓣，炒出紅油
  • 步驟 5/9
    倒五花肉片，
  • 步驟 6/9
    翻炒至肉片上色，
  • 步驟 7/9
    倒洋蔥片炒兩三分鐘
  • 步驟 8/9
    加適量鹽和生抽調味
  • 步驟 9/9
    出鍋盛盤
小貼士

不喜歡辣的，不用放郫縣豆瓣，直接肉和洋蔥。豆瓣很鹹，鹽要少放。

釋出於 2019-09-16
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