番茄醬三文魚 - 番茄醬三文魚的做法,番茄醬三文魚怎麼做好吃,番茄醬三文魚的家常做法 - 京細菜譜

番茄醬三文魚

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弓天涯嘯西風

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這次的三文魚改變一下做法，以往都是幹煎然後配與不同的醬汁，不過試過這種做法之後仍然覺得還是幹煎比較可口。

時間:10-30分鐘

食材

三文魚 500g

番茄 1個

洋蔥 2個

姜粒適量

香菜適量

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烹飪步驟

步驟 1/7

把用鹽、黑胡椒粉醃過的三文魚切成塊沾了一層生粉然後掛上麵糊。
步驟 2/7

放入油鍋用中慢火炸，炸至金黃色取出盛入碟裡待用。
步驟 3/7

把多餘的油倒出剩下少許繼續使用爆香姜倒入洋蔥炒出香味。
步驟 4/7

放入番茄一起翻炒。
步驟 5/7

把番茄醬倒入煮沸，調入適量白糖與清水。
步驟 6/7

將炸好的三文魚塊放入醬料裡攪拌均勻。
步驟 7/7

放少許鹽雞精調味然後放入香菜即可。

小貼士

掌握白糖分，選擇適合自己的甜酸度。

釋出於 2019-12-11