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番茄三文魚紫菜蛋餅
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荀伊人淡雅淚

多吃三文魚有很多好處，尤其是正處於生長發育階段的兒童更要經常吃一些。一般三文魚都是生吃，但是小孩兒身體沒有發育好，最好不要吃生的，小孩兒抵抗力差，生的魚裡面可能會有寄生蟲，但是熟吃也不要烹煮太久，只要魚肉變色即可。

時間:10分鐘內
食材
番茄 半個
雞蛋 半個
玉米油 適量
鹽 適量
三文魚 適量
金針菇 適量
紫菜 適量
全麥麵包粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    番茄去皮碾碎，金針菇和三文魚切碎，紫菜掰成小片
  • 步驟 2/8
    全部放入碗中，加入半個蛋液，加入適量鹽
  • 步驟 3/8
    攪勻後放入適量麵粉
  • 步驟 4/8
    攪拌均勻至沒有面粉顆粒
  • 步驟 5/8
    電餅鐺預熱好後放入玉米油抹勻
  • 步驟 6/8
    倒入麵糊攤均勻
  • 步驟 7/8
    一面定型後將四面像攤煎餅一樣往中間折
  • 步驟 8/8
    最後對摺切段，拔掉電源，再用餘溫煎一會兒即可
小貼士

魚肉只要一變色就可以了，不要烹調太長時間。

釋出於 2020-02-11
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