火腿黑魚湯
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豆芽liner
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黑魚肉中含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素民間常視黑魚為珍貴補品，用以催乳、補血。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
黑魚洗淨。 -
步驟 2/4
油鍋中姜爆香，入黑魚稍煎。
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步驟 3/4
放酒和火腿再加水煮至湯白。
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步驟 4/4
加入泡發好的香菇,木耳,紅棗煮沸加鹽,雞精,胡椒粉調味，最後撒入蔥段。
小貼士
上輩傳下來的秘芨;殺黑魚最好是先將其摔死，這樣肉質較細嫩。
釋出於 2020-03-18
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